Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar exquisitas sopas, caldos y consomés. Una manera de recuperar el arte de la cocina casera con la base de una nutrición balanceada. La recopilación de recetas incluye sopas con verduras, sopas con carne, sopas con legumbres, sopas con fideos, sopas cremas y sopas típicas de la cocina internacional. Encontrarás también recetas que combinan sabores tradicionales con ingredientes únicos. Además incluye las recetas para preparar las sopas más clásicas de la historia, como el Borscht y el Minestrone. Ahora cocinar puede convertirse en un verdadero arte culinario. ¡Conviértete en un experto de la sopa!